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博狗最新首页·过年吃饭,怎样选择食材?红火美味且营养,过年餐桌离不开这三样

发稿时间:2020-01-09 14:50:24

博狗最新首页·过年吃饭,怎样选择食材?红火美味且营养,过年餐桌离不开这三样

博狗最新首页,除夕佳节,团圆相聚;身穿新衣服,品尝“年夜饭”,更换家庭生活用品;万象更新,红红火火,这个时候,所有的事物往往都离不开一个颜色,那就是“红色”,无论穿着还是饮食,究竟有何讲究,今儿个咱就来聊聊过年当中的“红”。

和大家聊聊过年的“吃”,老百姓最喜欢的“吃”了,说起吃,那就更加离不开红了,新春佳节,处处红红火火,连吃也是这样,特别是一些“红色食材”,颜色红火,味道诱人,连营养也那么丰富,那咱就聊聊那几种特别有代表性的红色食材。

肉—“猪肉”:猪肉是一种特别有代表性的“红肉”,它也是日常生活中我们食用最多的肉类之一,颜色红润,味道可口,为什么推崇大家适量食用,源于它的营养价值;说起营养价值,我想分为两部分,一是它的“肉”,富含优质动物蛋白,人体特别容易吸收,而且蛋白质是组成我们身体的最基本成分,经常摄入优质蛋白可以促进美白、抗衰老以及起到增强免疫力的作用;二则是它的“内脏”,也是红色肉类的代表,红肉内脏是富含铁、维生素a、锌以及其他矿物质的杰出代表,而这些和大家的身体健康息息相关,比如铁可以预防贫血、锌可以促进智力发育、维生素a对抵抗力方面的作用等等,所以,新春佳节,您家年夜饭的桌子上怎能离得开这道“红肉”。

菜—“彩椒”:这里提到的彩椒,当然是红彩椒,味道甜美,口感清脆,富含丰富的维生素c和植物色素,经常食用可以很好的增强身体的抗氧化能力,而且还能起到抗癌的作用,特别是用在年夜饭当中,可以点缀搭配,衬托出红红火火的效果,大过年的,还不来点彩椒开心一下。

果—“红心火龙果”:一提到火龙果,很多人就不禁流起了口水,味道酸酸甜甜,口感丝滑润舌,特别是红心火龙果,比普通火龙果还要甜,而且更加富含营养,特别是它其中的色素物质,有很好的促进食欲、增强抗氧化力的作用,所以有的时候你看它两眼,都忍不住想去品尝一下;而在除夕佳节之际,正是红心火龙果应季之时,吃着甜果,享受美味,最重要的是还有一个美好的寄托。

无论是年夜饭还是亲朋聚餐,请您在春节靠谱选择食材,健康享用美食,新春愉快。

注作者信息:内蒙古营养健康促进会 副会长

中华人民共和国食品haccp食品体系内部审核员

国家二级公共营养师

国家高级食品检验员 王思露

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